有300年歷史的老酒藏

「壽虎屋酒造」於 江戶時代中期享保年間(1715~1735)創業，擁有大約300年的悠久歷史。於1989年從山形市繁華的商業地區搬遷到郊外，酒藏亦趁此機會進行革新。在傳統清酒釀造過程中加入近代技術，令到清酒質素加以進一步提升。釀酒的水是藏王山高瀨川伏流地下水，屬軟水；吟釀酒以上級別的酒就全部使用「全酒麴製法」。而招牌清酒的品牌名稱就抽了酒藏名字和帶喜慶意思的「壽」和山形城的別名「霞城」組合而成。

山廃純米 霞城寿、大吟醸 雄町、純米大吟醸霞城寿各720ml x 2、大吟醸 霞城寿500ml x 2/ 米:日本產

山廃純米 霞城寿／YAMAHAI JYUNMAIKAJO KOTOBUKI

使用由山形縣開發的釀酒用酒米「出羽燦燦」。本酒顏色呈淡淡的琥珀色，除了可以品嚐到米麴的甜味之外，亦有少許酸味，是酒味分明的純米酒。加熱飲用也十分合適。

【山廃純米 霞城寿】

原材料: 米、米麴

酒精濃度: 15度

日本酒度 : +3(較辛口)

大吟醸 霞城寿／DAIGINJO KAJOKOTOBUKI

把酒米「山田錦」磨至35%，是一款口感順滑好飲的日本酒。把酒米的甘甜味道優雅地帶出，味道剛柔並濟，口感柔順。

【大吟醸 霞城寿】

原材料: 米、米麴、釀造酒

酒精濃度: 16度

日本酒度 : +3 (較辛口)

大吟醸 雄町／DAIGINJO OMACHI

把酒米「雄町」磨至48%。釀造時把材料逐少混合，令到成酒帶有清新的菠蘿香氣，甜味突出，令人留有優雅的印象。

【大吟醸 雄町】

原材料: 米、米麴、釀造酒

酒精濃度: 15度

日本酒度 : +2(較辛口)

純米大吟醸 霞城寿／JYUNMAIDAIGINJO KAJOKOTOBUKI

把酒米「出羽燦燦」磨到45%的清酒。有氣質的沉穩香氣和米的甘甜相互調和，讓人可以品嚐到有深度的味道，而其餘韻則十分清爽。

【純米大吟醸 霞城寿】

原材料: 米、米麴

酒精濃度: 17度

日本酒度 : +1(普通)

Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.

根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。