【22年度新酒現正預售】山形の極み 山形縣 壽虎屋酒造 大吟釀 雄町

$315.00 $390.00
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【22年度新酒現正預售】山形の極み 山形縣 壽虎屋酒造 大吟釀 雄町

$315.00 $390.00

細膩優雅 散發華麗酒香的大吟釀


使用歷史悠久的純種酒米並廣受清酒愛好者喜愛的釀酒用米「雄町」,奢侈地磨到48%來釀酒。釀造出來的清酒帶有一股濃郁的水果香氣,是為「吟釀香」; 入口感覺層次豐富,味道濃醇。本酒細膩優雅的印象不單止適合用作「乾杯」或聚會之用,亦推薦配搭各款味道濃淡不同的料理一起享用。

【寿虎屋酒造】
「壽虎屋酒造」於 江戶時代中期享保年間(1715~1735)創業,擁有大約300年的悠久歷史。於1989年從山形市繁華的商業地區搬遷到郊外,酒藏亦趁此機會進行革新。在傳統清酒釀造過程中加入近代技術,令到清酒質素加以進一步提升。釀酒的水是藏王山高瀨川伏流地下水,屬軟水;吟釀酒以上級別的酒就全部使用「全酒麴製法」。
 

原材料 : 米、米麴、釀造酒
酒精濃度 : 15度
日本酒度 : +2 (較辛口)

※22年度新酒現正預售。預計於3月下旬-4月上旬送貨※


※酒精濃度有機會因應製造年份而有輕微變動。敬請留意。
根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。
Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or
supplied to a minor in the course of business.

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