有如白雪閃閃發亮，有新食感的品牌米「雪若丸」

產自日本山形縣的「雪若丸」是繼「HAENUKI」和「豔姬米」(TSU-YA HI -ME)後，代表山形縣的新品牌米。此品種在2003年於當地的農業綜合研究中心的水田農業試驗場進行人工交配，花了十多年時間，終於誕生，米農成功栽種出繼承豔姬米優良基因的弟弟並於2016年正式決定名稱，取名為「雪若丸」。

雪若丸在稻穗時期的筆直姿態，讓人聯想到男性的樣子，而米粒亦有如豔姬一樣光澤和雪白，因此取了一個男性化的名字。雪若丸米粒雪白，黏度較高，米粒圓大較結實，食下去有彈力，十分適合做成各種米飯料理。不論是普通煲法、炊飯、拌飯、咖哩飯，都一樣好吃。