提供「安心安全」的清酒是有機釀造清酒「和之月」系列的誕生概念。為了更保留玄米的感覺，本酒把有機種植的酒米磨至80%。以自古流傳的手法釀造，加上職人熟練的技術，以最大程度把有機米的甘甜味帶出，這是一般清酒難去感受到的味道。入口甘甜，口感順滑吸引了不少女性客人。
原材料 : 米、米麴
酒精濃度 : 15度
日本酒度 : -4 (甘口)
根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。
Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.
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